【断油】生活が無事に丸２ヶ月経過、３ヶ月目に入ったので、ここで油問題をもう一度おさらいしてみる。
【断油】生活２月経過／ふり返り
月: 2020年10月
イワシのパスタ・シチリア風とOh! Claudia
【断油】を始めたのが８月24日の夜から。昨夜でついに丸２ヶ月が経過した。その間、お酒を飲んだのはお付き合いの２回だけ。でも一昨日はさすがに「これで飲まないのは魚に申し訳ない」とかなんとか、刺身に日本酒をちょっとだけ当てた。でもおちょこ１杯だけ。なぜかあまり美味しいとも思わずそれで終いになった。
肉に関してはこの２ヶ月にお付き合いの２回の外食と、Gomyo倶楽部の昼食にちょっと食べただけだ。しかしここ数日は朝にお腹がすく。こりゃ、そろそろリバウンド来たかな・・・。今日もそんな感じ。そして一昨日のイワシとハマチの刺身の残りが気になって、今日は火を通した料理に使えないかと考えているうちに、「アクアパッツァ」の日高シェフのパスタを思い出した。
＞【シェフのパスタ料理】鰯を使って簡単に作れる絶品パスタをご紹介します！
以前、似たようなものを小サバで作ったらけっこう美味しかった（8/15）。YouTube通りとはいかないけれど、アンチョビ、パセリ、フェンネルなど材料はおおかたそろっている。シチリアでは松の実のローストしたものを入れるそうだが、先日ヤフオクでゲットしたグレイターでアーモンドとクルミをすりおろしてみよう。
というわけで、まだ８時前だというのにさっそく作り始めてしまったのであるw。ただし麺は80gで。
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「岩とイワ」及川みのる×上樂博之＠塩江美術館
五名在住の陶彫作家である及川さんの展覧会を見てきた。場所は高松市の南の山なかにある「高松市塩江美術館」。写真家の上樂（じょうらく）氏とのコラボ。前回徳島の「スイキンチカモク」を発展させたような２人の間隔がよかった。
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ハマチ（天然）１本、イチジクジャムパン甘酒仕込み
今日は午前中にN先生らが来訪するので、掃除したり花を生けたりしていたら、玄関のスポットライトが１灯切れていることがわかり、開店と同時に近所のホームセンターに電球を買いに行った。その帰り道、猫餌にと魚市場スーパーKに立ち寄ったら、鮮魚コーナーにけっこうな人だかり。氷の入ったトロ箱にハマチがに２本ずつ転がって激安で売っている。
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阿波木炭を買う（note始めました♬）
囲炉裏暖炉もぽつぽつ始めてますが、このところ仕事で机に座ることが多く、お酒もやめたので囲炉裏暖炉でくつろぐ習慣がなくなりつつある昨今、やはり手あぶり火鉢が便利です♬
インスタにもこの火鉢の歴史を書きましたけど、僕の火鉢といったらこの小型キュービック箱火鉢できまり！ 使えば使うほど愛着わきまくりなのです。あ、そういえばnote（最近開始しました）にも火鉢のこと書きましたっけ。 “阿波木炭を買う（note始めました♬）” の続きを読む