12月のドングリランド。この大地の再生実践ワークショップも終盤にかかり、今回で９回目。さすがに沢筋は寒いのでビジターセンターの周囲を中心にヤブ払い、ツル採り、剪定などの作業をする。
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カテゴリー: スープ
日赤最終日、そら豆のリゾット
午前中、手術の経過を見せに日赤へ。切除した部分に穴が空いて唇の裏側に傷が開いていたのだが、それも癒着して経過は良好とのこと。4/19（手術）4/26（抜糸）そして今日5/10に傷の確認・・・ということで手術からひと月も経たず病院から解放されることになった。
まだ傷の痛みや違和感はあるが、外に買い物に出るときマスクから解放されたこの爽快感‼️（オデキ・腫瘍を隠すのにマスクをせざるを得なかった）。この数年間は鏡で顔を見るのが本当に苦痛だった。これで講演会やワークショップやYouTubeの顔出しも気兼ねなくできる。旧友やしばらく不通であった旧恩の方々にも心置きなく会える。こんな嬉しいことはない。
それにしても、現代の外科手術の技術は凄い。切除・縫合で口が変形するのを覚悟していたのだが、オデキができる前とほとんど変わらない感じ。今回、形成外科の若い先生が執刀してくれたこともあるのかもしれない。
僕は病院は大嫌いで滅多に行かないんだけど（その割に法外な国民健康保険料を払わされている）、今回の手術にはほんとうに感服した。２度も手術予定をキャンセルしたというのに辛抱強く待ち続け、それをさりげなく成し遂げてくださった先生方とネットワークに感謝したい。
グルテンフリーとワイン
パン食にするときは目玉焼きとスープが美味しい。一昨年くらいからグルテンフリーを意識してパンやパスタをしばらく止めてみたのだが、別段体調の変化は感じられなかったので、今年から再開し乳製品もほどほどに摂り始めている。
誕生日の２人
ハムエッグと牡蠣のスープ
昨日の三越地下街でパンとチーズの他にドイツソーセージを扱う「ケーファー」のハム＆ソーセージの盛り合わせを買った。そのハムでハムエッグとほうれん草のバター炒めの朝食。
