今日は朝４時に起きてブログ記事を片付けたのだが、その後「背負い子」のフレームを作り終えて、買い物に行き、明日のためのカレー作りは16時より調理開始となった。明日の宴会（Gomyo倶楽部、新年会）の主役なので10人前つくる。
なぜカレーになったかというと、「会長のブログ記事のカレーが美味そうなのでぜひ食べてみたい！」とリクエストがあったのだった。私のブログはカレーのカテゴリーだけでも21記事あるのだが、たぶん最近のこのあたりかな？
というわけで材料は鶏肉を中心に、石田高校で飼育した讃岐コーチンと比内鶏を分けてもらった。２羽分丸々では多いので、比内鶏の腿・胸肉と、讃岐コーチンの腿を使い、残りは唐揚げやおでんに使うことにした。まず皮はぎ脂を削ぎ取って切り分け、ヨーグルトと黒コショウでマリネしておく。
