自家製ツナのサンドイッチ


朝、庭先が雪で真っ白になっている。道も白っぽく雪がまだへばりつき、車は徐行するように坂道を降りて行く。タイヤ替えておいてよかった! が、Gomyo倶楽部の活動場所は意外や雪はなかった。午後3時までみっちり作業。山中の焚き火が楽しかった。

帰りにスーパーでマグロの中落ち切り落としが安売りしていたのでバロンのエサに購入。少し蒸して試食すると、案外いけるので自家製ツナを作った。といっても塊を1cm厚ほどに切り、皿にのせ、その上にローレルをちぎったのとディルをぱらりとふって蒸すだけ。出来上がったらガラス容器に移してオリーブオイルをかけて保存。

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