南国市「うなぎ処福」


Amazon Music Unlimitedを相変わらず利用し続けている。JBLのBluetoothは相変わらず便利に使っているが、さらにカーステレオでBluetoothが繋がることが判明してiPhoneに格納してある音楽ばかりか、オフライン状態にしたMusic Unlimitedのアルバムを聴くこともできるのだ。

というわけで今日はROSA PASSOS「Amorosa」を聴きながら、高知まで日帰りロングドライブ。目的はうなぎを食べに行く・・・これだけw。仕事も残っているので長居はできない。が、トンネルを抜けるような仕事のくぎり、その心身のリセットも必要だぉ=♬

南国ICで降りて、直売所でトマトとお茶を購入。さて今日はどこで食べようか?確か高知市内に「関東風」に焼いたうなぎを食べさせる店があったはず。が、とうしてもネットでチェックできない。そういえば以前、この直売所で地元のオジサンからIC のすぐ近くにうなぎ屋があると聞いたのを思い出した。

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キムチとトマト味の豚バラパスタ


いよいよ美味しくなってきた自家製キムチ! 酸味が出てきて、予想通り塩味がやわらいできた。だいぶ減っているのはチョコのお返しにひと玉プレゼントしたからw。

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目玉焼き桜エビのせ=オテル・ドゥ・ミクニより


おま泉ちかくで見つけた豆腐工場のブツで味噌汁を作ってみる。なかなか美味しい。ひょとしてあの霊泉の水を使っている?

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富家、おま泉、甘エビの握り


久しぶりに富家へ。このところは中華の小+ライス小で。コロナ禍もなんのその、相変わらずの満席、行列である。今日はマスターもマスク姿。デフォルトの小ラーメンなんだけどチャーシューの端切れもしっかり入れてくれて、愉しい一杯だった。ライスも美味♬

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タクアン樽開け、豚スジ肉とマティーニ


下屋のたたきに置いてあるタクアンの樽を開けてみた。水がかなり上がっていて水泡状のカビができていた。水を捨て、押しぶたを洗って1本取り出して食べてみた。やや塩辛いが甘みと風味が強く、よくできている。

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