囲炉裏暖炉のある家 tortoise＋lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ
さて、Gomyo倶楽部のボルシチ作りがなんとか成功して、帰宅に向かう。
帰り際、「五名ふるさとの家」に立ち寄ってみると、すでに閉店していたが、店長のお兄さんが外に居て声をかけられたので、サイン入りの新著２冊を販売用に置いてきた。
アトリエには昨日のボルシチがまだ残っている。でもサワークリームは今日のGomyoで全部使ってしまった。これから三越の駐車場に止めて地下で買い物は面倒だ・・・が、イオンの高松東店にひょっとしたらあるかも？ と探しに行ってみた。
サワークリームは小さなアイスクリームのようなパッケージで探しにくく、乳製品・ヨーグルトコーナーを探してみたが見つからない。ダメ元で店員に聞いてみると・・・あった。
夕刻、野菜の受け取りと今季のジャガイモ植付け計画をしにサトコ氏がやってくるので、ダイコンやビーツなどを収穫。まだビーツは小さいが２株もあればボルシチには十分だろう。
僕の香川県イチご贔屓のラーメン屋「富家」は多度津にある。このご時世から値段が上がって中華の小が700円、ライス小が150円。しかし、先日市場の「はまんど」をしばらくぶりに訪れたら中華そばが880円になっていて、ライスを加えたら1,000円を超えてしまったのには驚いた。富家はライスにきゅうりの芥子和えが付く。これもなかなか美味しい。
1/27に仕込んだキムチを開封する。今回ヤンニョム素材は蒸し牡蠣、スルメイカ一夜干し、ニンニク・ショウガ、ナムプラー、イカナゴ醤油、蜂蜜。野菜は白菜をベースにニンジン、ダイコン、かつお菜。今日で仕込み５日目。
