明日の講演のために滋賀へ。宝塚のSAで一休み。宝塚には市立の「手塚治虫記念館」がある（手塚は5歳から24歳までの約20年を宝塚で過ごした）。ここで、３月4日〜6月25日まで「リボンの騎士 3人のサファイアの物語」の企画展が行われる。
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月: 2023年2月
キムチ雑炊、亀城庵のうどん
ロマネスコ、紅ジャケ、みー坊
近所の直売場「フルーツの里」で芽キャベツと共に見つけたロマネスコ。その螺旋とフラクタルな姿に魅了されて買ってしまった。料理したことないケド💦
芽キャベツ、キムチ鍋、増刷３版
近所の直売所で芽キャベツを見つけた。ウチの畑にも苗を植えてあるのだが、まだ収穫できるまでには育っていない。おしりに十文字の切れ込みを入れ、ビタクラフトで無水調理。カレー粉とオリーブオイルと米酢をまぶして食す。久しぶりの丸元淑生レシピだ。美味い・・・！
