自家製シズの干物（ピチット）開封。まだ炭をおこすには暑すぎるのでガスで焼いた。
月: 2022年9月
博多風水炊き by リュウジ
今日は朝からGomyo倶楽部のイベント。僕は炊事係で、大鍋でシシ汁を作ったり、三又とレンガで簡易カマドを作り、大きな羽釜で米を炊いたりした。料理でお客さんをもてなしたり、イベントなどのときは僕はお客さんの反応が気になってあまり食事をとらないんだ。
なので夜はおなかがへってガッツリ食いたくなり、帰りにスーパーに寄って安売りしていた鶏肉を買ってきてしまった。YouTubeリュウジのバズレシピを参考にラーメンを作った話を書いたが（9/22）、中にちょっと旨そうで気になる料理があったので同じように作ってみた。
種まき、バゲット、シズの干物仕込み
大根タネ準備、丼三部作
今日は畑の種まきをす予定だったのだが前日から雨が降ったので明日に延期。頂き物のダイコンのタネをまいてみることに。ダイコンのタネはけっこう硬いさやに包まれていて、このままでも芽を出すらしいのだが、
秋です♬ 天丼とラーチャー
やっぱり今日もどんぶりやりました（笑）。野菜天丼です♬ 揚げ油は新しくした（米油とナタネとごま油をブレンド）のでさっぱりと胃もたれなし。カボチャ、ナス、シソとタマネギと乾燥アミエビのかき揚げ。どんつゆもいいからおいしい！
