ルーツと食


4時に目が覚めたので先に食事して、朝イチで投票所に行ってきた。キビがなくなってきたので数日前からヒエを使い始めているのだが、これがキビと同じくらい美味しい。キビは粒が小さく、陰陽でいえば陽性で身体を温める。米と雑穀を混ぜて炊くと、陰性の麦などは炊き上がりに表面に浮くが、ヒエは逆に底に集まる。

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