まだ残っている冷凍エビ。エビの種類がわからないのだが、甘エビよりはやや大きめ。本当は頭も食べたいのだが、さすがにもう古いので身だけにする。ショウガをきかせてキュウリとともにゴマ油で炒める。塩胡椒のほかに今日は豆豉（トウチ）を入れてみた。
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囲炉裏暖炉のある家 tortoise＋lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ