イチジク酢仕込み、ファスティング考


昨日、またイチジク大収穫で、収穫したまま竹ザルに載ったイチジクをキッチンに放置していた。さすがに常温で一晩放置したらお尻が割れたイチジクから発酵臭が漂い、青カビが生え初めている。とりあえずあまり柔らかくないものを集めてフードセーバーでシール、冷凍することにした。

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体重計とイワシ


さっそく体重計を買いに行った(笑)。ニトリに行って並んでいる体重計を見て、このTANITAが気に入ったのだけど品切れで取り寄せになるという。他は重かったり多機能すぎたりデザインがいまいち。そこで綾川イオンの「無印良品」まで行ってみることに。

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ムクナ豆収穫


またイチジクがどっさり採れた。ドライイチジクうまくできないし、ジャムやコンポートは砂糖使うし、保存に困った。とりあえず1日1〜2個はおいしく頂く。あとはおすそ分けと冷凍かな。酢漬けやブランデー漬け、というのもあるらしいが・・・。今朝はリンゴといっしょにヨーグルト(これもGomyoで使ったの残り)で食べる。

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サルサソース、オミナエシの花束


野菜と花を買おうと思い、朝イチで直売所に行ったら、駐車場に車が止めれないほどいっぱいで、店内はマスクをしたお客さんでごった返しているのだった。トマトとピーマンを買いにいったのだが、普通のものが見つからなくて(すでに買われていたのかもしれない)ミニトマトと、よくよく探すと親指ほどのピーマンが売っていたのでそれを買った。

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干しイチジク結果。かえし仕込み、マクロビ回想


昨日の干しイチジクの続きを朝からやってみた。かなり小さくなているし、時々つまみ食い(味見のため!)しているので減ってしまった(汗)。

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