Gomyo倶楽部が農林水産省主催の「ディスカバー農山漁村の宝」で中国四国農政局・奨励賞を受賞した。午後からアトリエで授与式が行われるので午前中は家の掃除（笑）。農政局から４名来られ、倶楽部のメンバーも４名が合流し、賞状や資料を頂いた。授与式の様子はGomyo倶楽部のブログで。
夜は東京から古民家探しにきているSさんがもう１泊されることになり、まず先日のサワラの残り半身を炙る。
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サワラのパスタ
かっぱ巻き、西京漬け仕込み、キンミヤ・シークワーサー
宴会のときのすし飯は３合を２回炊いて（ウチの「かまどさん」は３合炊きなので）おひつと飯切りにそれぞれ３合ずつ入れておいたのだが、使いきれず飯切りの３合分がまるまる残ってしまった。
が、もともと酢飯は保存性が良いうえに、杉材の飯切りのせいかぜんぜん劣化していない。まだ本わさびもたっぷりあるので「きむら」で魚を仕入れて「一人忘年会」をやることにした♬
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サリ麺、サワラの握り、パウンドケーキ
昨日はクリスマスイブだった。そして今日は25日だが僕にはぜんぜん関係ない。何も特別な買い物はしないし普段通りだ。おでんのスープがまだ残っていたのでそれにイリコ出汁を足して塩と醤油で味付け、サリ麺を入れ野菜ラーメン風にして食べる。
松葉ジュース、サワラ入りおにぎり
噂の松の葉ジュースを作ってみることに。なにしろ先日、奥の２本を剪定したばかり。マツの剪定枝は地面に放り投げておいても１〜２週間くらいは青々としまままだ。それの葉っぱの部分だけむしり取って、洗ってからハサミで小さく切ってバイタミックスの中へ。
