アイスバインもこれで最後になった。畑のアスパラが２本出ていたので蒸してレタスとともに付け合わせに。マヨネーズとパルミジャーノとコショウをかける。アイスバインにはたっぷりの粒マスタードを。
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月: 2020年4月
蜂球できる、山菜・メダカ来る
Gomyo倶楽部の定例活動日。いま、ここに設置された蜂箱のなかで、唯一ニホンミツバチが入っているのがこの箱。前年の秋に一回採蜜したきりそのまま放置。けっこう元気に飛び回っている。
コデマリの一輪挿し、アイスバインサンド
アイスバイン作る
昨夜、冷蔵庫にジップロックで漬け込んでおいたスネ肉を取り出し、アイスバインを作ってみた。ソミュール液を捨ててよく洗い、細部のぬめりをキッチンペーパーでよくふき取ってから鍋に入れ、香味野菜などと煮る。
竹のバターナイフ（スプーン付き）を作る
またまた突然のプチ工作を始めてしまった。ずっと前に作った竹のバターナイフがあったのだけど、ただ節をアクセントにまっすぐ削っただけのもので、あまり面白くないなぁ・・・と思っていたのだ。
