伏せ焼きは煙突からの白い煙がやがて青色に変わり、それが透明になってきたら焼けた合図だ。まず焚き口の穴を塞ぎ。20〜30分おいて煙突穴を塞ぐ。これでそのまま冷めるまで待つ。
その間にイネの苗しろ作りを教わった。畝溝を切り（ここには直接水路から水が引かれて入る）、三つグワやレーキで地ならしをする。
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日: 2020年4月11日
ライセンス講座＠上野原2020（前編）／伏せ焼きで炭を
東京駅はさすがに人が少なかった。早く乗り継ぎしたいのでサンドイッチを買って中央線の快速に乗った。途中通った新宿駅の閑散ぶりは驚きだった。駅には社員のK君が車で迎えに来てくれた。
はたしてこのコロナ騒動の中でのライセンス講座、参加者はいるのだろうか？ と心配になったが、会場に上がると全員マスク姿が20名ほど集まっている。矢野さんまでがマスクをしているのはなんだか可笑しかったが、今回はさすがに中止すべきか理事の間でも議論されたらしい。まあここは本拠地でもあり、今回は炭焼きをやるというのでその煙がコロナ避けになるかもしれない。後で知ったのだが、実は新型コロナウィルスに竹酢液が効くという情報が飛び込んできたのである。
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