湿地状で畑にならない場所にサトイモを植えてみた。順調に芽が出てきた。
昨夜の雨が空の微粒子を落として、今日はすごく見晴らしがいい。近所の見晴らし道から風景を楽しんでいると、センダンの花が咲き始めている。
月: 2015年5月
和菓子と茶
家を建てる前、この土地には車を置かせてもらっていた。つまりここまで自転車で通っていたわけだが、途中のひなびた旧街道に和菓子店があって、そこだけいつも買い物客がいるのであった。
よほど美味しいのだろうか？ 引っ越してから私たちも行ってみることにした。
入ってみると店内は奥に意外に広く、ガラス越しに坪庭を見ながら抹茶を飲めるイートインコーナーまである。お使いものを買ったついでに、店の看板和菓子をそこでいただいてみた。
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というわけで、それ以来こちらの和菓子を食べる楽しみを覚えてしまった。これは店の名を冠した銘菓「芝山」。
ダッヂオーブンでパン焼き
リンナイのガスコンロ「デリシアグリレ」にはピザプレートの他にココットダッヂオーブンが付属品として付いてくる。今日はそれを初使用で試験的パン焼き。粉モノはいつものようにyuiさんの専属なので私は見てるだけだけどw。
強力粉に黒砂糖と塩とドライイーストを入れて水で練る。それを湯煎で保温し発酵させる。
