ビーツのスムージー、ハマチの刺身と茶漬け仕込み


今日はGomyo倶楽部の定例活動日なのだが原稿書きが詰まっているのでお休みさせていただいた。しばらく朝の果物をひかえていたのだが、冷凍庫を掃除していたら冷凍保存していたバナナが見つかったので、久々にスムージー。他に冷凍イチジク(去年の収穫物)と冷凍ビーツ。甘みに蜂蜜を少し。

“ビーツのスムージー、ハマチの刺身と茶漬け仕込み” の続きを読む


マダイとハマチ来る、6月の畑状況


前日の夜、久しぶりにアンシング(アトリエを建設した工務店)の社長から電話がきて「船釣りで魚たくさん釣ったので」と天然マダイ2尾とハマチを貰ってしまった。もう夜遅かったのだが、エラと腹わただけは抜いてからチルド室へ入れておいた。

“マダイとハマチ来る、6月の畑状況” の続きを読む


ネギの使い方


米ばかりだとやはり飽きる・・・。学校給食で白パン・牛乳・マーガリンを毎日餌付けされた世代なもんでパン食いたいけど家では我慢。なので蕎麦にする。具はあぶらあげ。手前に沈む物体はソーセージじゃないよw(玄米餅を焼いたものです)。

“ネギの使い方” の続きを読む


松葉ジュース、サワラ入りおにぎり


噂の松の葉ジュースを作ってみることに。なにしろ先日、奥の2本を剪定したばかり。マツの剪定枝は地面に放り投げておいても1〜2週間くらいは青々としまままだ。それの葉っぱの部分だけむしり取って、洗ってからハサミで小さく切ってバイタミックスの中へ。

“松葉ジュース、サワラ入りおにぎり” の続きを読む