とにかく今年はサクランボが大豊作だったので、ジャムやシャーベットで保存してある。久しぶりにバイタミックス でスムージーを作る。
タグ: バイタミックス
松葉ジュース、サワラ入りおにぎり
噂の松の葉ジュースを作ってみることに。なにしろ先日、奥の２本を剪定したばかり。マツの剪定枝は地面に放り投げておいても１〜２週間くらいは青々としまままだ。それの葉っぱの部分だけむしり取って、洗ってからハサミで小さく切ってバイタミックスの中へ。
冷凍よもぎペーストを使って
久しぶりに玄米に戻る。16時間以上浸水しなきゃいけないのでついつい仕込みを忘れがち・・。納豆を叩いてその上にノビル醤油をかける。むらさきの漬物は近江の伝統野菜の大根菜でヨシゾー君のお土産だ。
ベジカレー（ひよこ豆のカレー）を作る
HACHIYADOで毎度ごちそうになっているリンダ嬢のベジカレーが美味いので自分でも作ってみたくなった。基本的にはタマネギ・ニンニク・ショウガ、これにトマト、豆そして・・・ナッツ！。豆はちょうどひよこ豆の茹でたのが冷凍庫にあったので、・・・というか「冷凍ひよこ豆、そろそろ使わねば。そうだベジカレーやってみっか！」という流れ（笑）。
キャベツと生姜のスムージー、瀬戸内生海苔の佃煮とパスタ
朝のスムージーを久しぶりに。リンゴとバナナは無しで、柑橘（はっさくとレモン）とキャベツ、そして生姜。甘みに蜂蜜を少し。ショウガ入れすぎた（辛かった💦）、が、レシピの組み合わせとしてはなかなか良いと思った。
“キャベツと生姜のスムージー、瀬戸内生海苔の佃煮とパスタ” の続きを読む