カライトソウ開花した。が、残念ながらキレイな花穂に伸びず、丸まってしまったものもある。しかし、やはりこの高松でカライトソウが売られていてちゃんと開花するというのは驚きである。
月: 2021年6月
やま家のあいもり、コロナの真実（その２）
今日も「讃岐うどん屋で美味しい蕎麦を探すシリーズ（笑）」。ということで香南のYという店が地元のそば粉を使っているという情報を入手したので行ってみた。老舗らしい。しかし、もう香川に10年暮らしているというのに、今だに僕にとっての新店が現れる。
が、店は閉まっていた。なので前回の木太町の「やま家」へ行く。前回は温かい蕎麦だったので、今回はざるで。そして合い盛りもできるというので蕎麦とうどんをひと玉ずつ盛ってもらった。
乾物ツリー撤去、ムクゲ来る
6/14に木工した「乾物ツリー」だが、やはり見ていて苦しくなってきたので撤去しました（笑）。アイランドの棚はそのまま残した。これはさすがに便利だから。乾物はね〜・・透明なボックスにパッケージして前の引き出しに仕舞うことにする。あーやっぱり気持ちいいわこの白壁が。
冬瓜のスープ、ネギの和えそば
キスの刺身と天ぷら、Prime Videoの遍路
夕刻、キスをさばいた。釣り上げてから丸一日半経ってしまったが、硬直状態は保たれており、なんとか背開きもできた。大きな２尾は３枚におろし、刺身と乾物に。小型の６尾はすべて天ぷらに。
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