Amazonに注文しておいた「ぬか漬け」用のホーロー容器が届く。その名も「ぬか漬け美人」（笑）。
月: 2018年1月
竹炭と塩素
朝、前夜のおひつご飯でおにぎりを２つ握る。中は梅おかか。付け合わせにマンバの漬物。水筒には自分で淹れた緑茶。これを、Gomyoの定例活動に向かう車中で食べる（普段、朝は食べないのだがGomyoの日だけは別）。海苔はM君からもらった新海苔、それをくるむ直前にさっと炙ったもの。梅干しは自家製、鰹節は削りたて、そして秋田杉のわっぱにそのまま入れる（ほんのり杉の香りが移る）。質素だが、豪華でしょw。
マンバの漬物、「ぬか漬け」準備中
15日に仕込んだマンバの漬物が仕上がった。浄水器の水でさっと洗って、水を絞ってから細かく刻む。今回は塩と唐辛子だけで普通に漬けてみた。う〜ん、これが美味しいのだ！
浄水器導入、塩サバとマンバの漬物
Amazonから浄水器が届いた。蛇口に取り付ける簡易型のものだ。実はこの家を建てるときキッチンに浄水器をビルトインする方法もあったのだが、値段が高くてあきらめた。機種は「ガイアの水135」という製品で、フィルターはヤシガラ活性炭やサンゴ粉末など６重構造になっている。
マジックマウスとOSハイシエラ
とにかく私の本業はパソコンを酷使するので、使い続けるうちにマウスの接触が悪くなり、オシャカとなる。ワイヤレスのマジックマウスは２つ壊れ、仕方なく古いUSBのマウスをしばらく使っていたが、やはり作業効率が悪いので新品のマジックマウスを買いに行った。
