白菜漬け


白菜を4株収穫。漬け物を仕込む。ごく普通の四つ割り、柚子皮の刻んだのと赤トウガラシを挟み込み、塩を刷り込むというスタンダーな漬け物だ。いまやっておくと、お正月にちょうどいい感じで食べれるはず。Y先生もイタルさんも同じようにやっていたので、その時期を真似たのだった。僕らの畑のはずっと小型だけれども。

middle_1134477865

“白菜漬け” の続きを読む


ななくさ個展ライブ報告


埼玉県神泉村「ななくさの庭ギャラリー」でのライブ・個展が盛況のうち終了しました。今回は個展をご一緒したご近所でもある山田和子先生との合同展ということで、この地に越して来て一年が過ぎ、私たちSHIZUKUの活動を近隣の方々に知っていただくとてもいい機会となりました(途中でNHKテレビの取材もありました)。
“ななくさ個展ライブ報告” の続きを読む