富家、白菜の八角蒸し


富家11:00。当然ながら並び。入り口横に並べられた椅子にずらり。最後尾の僕が座れる1席だけ空き。が、座っているといつものオバチャンがすぐに注文を取りに来て、ちょと待っただけで僕を先に案内してくれたのだ? ん?

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キムチの仕込み、蒸し寿司


ご近所のSさんに頂いたハクサイまるまる1個を使ってキムチを作ることに。小ぶりだけどずっしり重く、4つ割りすると葉っぱがたっぷり詰まっている。葉っぱの間にもれなく塩を塗って下漬けしておく。

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ヨモギとビーツ入りスムージー、焼き玄米おにぎり


庭のヨモギをスムージーに入れてみようと思い立った。もちろん先にさっと茹でておく。いつものりんごはナシ。でもニンジンに無農薬栽培のデコポンが合うはず。冷凍庫から昨年のイチジクを取り出して(まだストックがある笑)、そして・・・

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ジャガイモ植え・マツ植樹


現在、敷地には何種類かの木を植えてある。が、枯れてしまった木もいくつかある。最初にシンボルツリーとして植えたカツラも元気がなく心配していたのだが、今日見ると新芽が出ていた。

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そして枝に「モズのはやにえ」を発見した。獲物はヤスデである。木を植えると鳥たちが寄ってきて、止まり木に使うようになる。それだけでも嬉しい。

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