明け方、タクラマカンのYさんから「今から朝日を見にお客さんを連れて行きます」と連絡が入る。
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カテゴリー: 料理
「大地の再生」小豆島ワークキャンプ（1日目／沢掃除とモンゴウイカ）
準備不足、告知も遅れて島外参加者の申し込みがほとんどなかった「『大地の再生』小豆島ワークキャンプ」だが、予定通り決行することにした。僕は90年代から様々なイベントを主催してきたが（参考👉こちら）、参加者が少ないから中止ということはせず「自分ひとりでもやる」というスタンスを貫いてきた（もちろん金銭的には大赤字だが・・・）。幸い今回もヤブコ氏とレンカちゃんが参加してくれることになった。小豆島のメンバーも夏の観光シーズンで忙しいのか動きが少ない。
フェリーの中でお決まりのうどんの儀式（笑）。これがうまいんだなぁ。
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土佐杉の寿司桶（２つ目）で素麺を
今日のGomyo倶楽部の昼食メインは素麺だった。先日、綾川の「能祖すし桶製造所」でまたすし桶を買ったので二つのすし桶に氷水をはって素麺を盛り付けることにした。
８月の小豆島PB紀行（1日目）
これまでの小豆島プライベートビーチ（以下PB）の流れ。
▼4/1出会い（タクラマカンの石積みwsで横山さんに会いPBの話を聴く）
石積みワークショップ@小豆島タクラマカン（2日目）
▼6/22横山さんと打ち合わせ、PBの歴史を聴く。
サウンドセラピー・プライベートビーチ＠小豆島
▼6.23横山さんの案内でもうひとつのビーチを見に行く。
ビーチ探索・ウミヒカル・うすけはれ＠小豆島／２日目
▼7.27島の有志のメンバーとPBの打ち合わせ。午後から現地へ（初キャンプ）。
悪路を降りて砂浜でビバーク＠小豆島
▼7.28砂浜で焚き火をして日の出を見る。午後は小豆島周遊。
小豆島プライベートビーチ紀行２日目
そして今回は２回目のキャンプとなる。とりあえずプレイベントとして8/11-13の３日間を押さえ「大地の再生」小豆島ワークキャンプをやる予定とした。それまでに草刈りやログハウスの片付け、水道を通すなど最低限の整備をしておかねばならない。
さて、午前中は千年オリーブを見に行った。先日、ドングリランドのワークショップに来てくれたYさんの案内で敷地を回る。ここの一帯を自然を大事に整備していきたいとのことで、いろいろ相談を受けたのだった。
栗林公園の二人
約束通り、２人は早朝から草刈りを１時間以上やってくれ、奥の水脈上の重要な部分を刈り込んでくれて、非常に助かった。夏の高松は７時を過ぎれば滝汗である。シャワーを浴びてもらい、その間ぼくは朝食の準備。
採れたてのトマトジュースに焼きなす、ぬか漬け、味噌汁。そしてご飯の上に目玉焼き・・・そこに削りたての鰹節をかける「目玉ネコまんま」。コレ今年のお客さんに大好評で定番になりつつあり（笑）。
