左右逆の配置で撮っちゃいましたが・・・ブランチは納豆ご飯と具沢山の味噌汁。納豆には3/26に作った「ノビル醤油」を使うと美味しい。小林さんが言ったとおりノビル醤油は長期保存がきく。ご飯の下に板が敷いてあるのはご飯を蒸し器で温め直しているのでご飯茶碗が超熱いため。
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キムチとトマト味の豚バラパスタ
いよいよ美味しくなってきた自家製キムチ！ 酸味が出てきて、予想通り塩味がやわらいできた。だいぶ減っているのはチョコのお返しにひと玉プレゼントしたからw。
納豆スパ、【あさり出汁鶏キーマカレー】
最近みつけただし醤油の小袋がついていなしパック入りの納豆。小粒で、味もけっこういける。ただし春日水神市場でしか売っていない。昼はそれで納豆スパを作ってみることに。付け合わせは何にしよう？ ダンボール箱の奥にジャガイモが芽を出していたので・・・
カツラの芽、ナポリタンと肉
奥の湿地の池（といっても極小の溜まりだが）は透明で安定している。で、ここの斜面にシンボルツリーとしてカツラを植えたのは新築して引っ越した直後の2015/4/9、つまり最も初期に植えた木なのだが、今年の６月にヤギさんに皮を食べられてしまい、枯れてしまった！
ところが、今日よく観察してみると新芽がついている（ように見える）！ さて春が本当に楽しみだな。矢野さんに水脈を入れてもらったおかげで、木を植える場所が見えてきた。もちろん土地もやわらかくなり水はけもよくなったわけだが、これはとても興味深いことである。
イワシのパスタ・シチリア風とOh! Claudia
【断油】を始めたのが８月24日の夜から。昨夜でついに丸２ヶ月が経過した。その間、お酒を飲んだのはお付き合いの２回だけ。でも一昨日はさすがに「これで飲まないのは魚に申し訳ない」とかなんとか、刺身に日本酒をちょっとだけ当てた。でもおちょこ１杯だけ。なぜかあまり美味しいとも思わずそれで終いになった。
肉に関してはこの２ヶ月にお付き合いの２回の外食と、Gomyo倶楽部の昼食にちょっと食べただけだ。しかしここ数日は朝にお腹がすく。こりゃ、そろそろリバウンド来たかな・・・。今日もそんな感じ。そして一昨日のイワシとハマチの刺身の残りが気になって、今日は火を通した料理に使えないかと考えているうちに、「アクアパッツァ」の日高シェフのパスタを思い出した。
＞【シェフのパスタ料理】鰯を使って簡単に作れる絶品パスタをご紹介します！
以前、似たようなものを小サバで作ったらけっこう美味しかった（8/15）。YouTube通りとはいかないけれど、アンチョビ、パセリ、フェンネルなど材料はおおかたそろっている。シチリアでは松の実のローストしたものを入れるそうだが、先日ヤフオクでゲットしたグレイターでアーモンドとクルミをすりおろしてみよう。
というわけで、まだ８時前だというのにさっそく作り始めてしまったのであるw。ただし麺は80gで。
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