モツ煮、鶏ガラスープの話


小豆島で放置棚畑を利用して豚を放牧飼いしている鈴木さんの農園を見学に行った話は以前書いたが(こちら)、スネ肉といっしょにサービスでモツが付いてきた。昨夜はさっそくそれでモツ煮込みを作った。

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分蜂間近、フクロウの声


今日は定例活動日ではないのだが有志でGomyoで作業するというので僕も行ってきた。ニホンミツバチの分蜂が気になるのと、沢を塞いでいる枯れ竹がどうしても気になっていた。ハチはまだ分蜂していなかった。

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手折った桜、八割そば、回鍋肉


実は昨日の「煙の宮」で、あまりに美しいのでつい桜を手折ってしまった(ゴメンなさい)。花盗人は罪にならない・・・。それをyuiさんの仏花に挿した。

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