大型台風が関東に近づいているのだが、こちら高松はきれいに晴れて、非常に気持ちのいい朝だった。畑庭に仏花用の花を摘みに行ったらタデ（ボントクタデ）の花が咲き始めていた。雨がしばらくなかったので、イチジクがようやくいい感じに実り、７個ほど採った。
月: 2021年9月
世界パンと『ローレルの台所』のスープ
所用があって町に出かける。ついで塩とコメを買いにちろりん村へ。入ってすぐにパンの棚があるのだが、できたて「世界パン」が届いていたので買ってしまった！ 食パン買うの２ヶ月ぶり以上かも？
「みのや」のハムエッグ、ヨンジョンのチゲ
食レポや料理に関しては、今やYouTubeのクオリティがすごいので、テレビ番組に触手が動くものはごくわずかしかない。いま見ているのはBS・8『植野食堂』、そしてBS・6の『町中華で飲ろうぜ！』ぐらいかな。
『植野食堂』は雑誌「dancyu」の編集長植野氏が、お気に入りの店の厨房に押しかけ、なかでもお気に入りメニューを実地で作らせてもらう・・という内容なのだが、よほどのコネがなければ絶対に入れてもらえない店ばかり。「dancyu」はプレジデント社発行のグルメ雑誌（誌名の由来は「男子厨房に入るべからず」からきている）で、いろいろ宣伝の貸しがあるのかも？
考えてみれば、これもコロナ禍の影響で成立している側面もあるだろう。
で、番組を見ていたら東十条「みのや」というとんかつ屋の、「ハムエッグ定食」が出たんだけれど、そのビジュアルや作り方が面白い。卵を４つ使い、その間にペラペラの半切りハムをまるで風車のように並べ置き、テフロンのフライパンに油を敷かずに蓋をして仕上げるのである。
まあInstagramのアカウントがある人はdancyu_uenoのこちらの写真を見てくださいな。で、そろそろ茹で豚を使い切りたいと思ったので、ハムがわりにして真似てみることにしたのだ。
トマ缶即席ナポ、丸太と畑、四国の蒸し寿司
冷蔵庫にトマト缶の残りがあるのを忘れてた。もう10日経っている💧 が、大丈夫そうなのでパスタに。パスタを茹でている湯の中に大きめに切ったジャガイモを放り込んでおき、別鍋でニンニク、鷹の爪、タマネギ、セロリを炒めて、ベーコン代わりに「茹で豚」を小さく切って入れ、トマト缶の残りを入れてグツグツ。途中でジャガイモを取り出し小さく切って投入。
丸太と長バシゴを運ぶ
今日もGomyo倶楽部へ。稲刈りの続き、台風が来ていることもあり、10/3の脱穀イベントに間に合わせねばならないので。そして今日はトラックで丸太を運ぶというミッションがあり、帰りにyuiさんのご実家で長バシゴを積んでいく予定である。前々からお父上に「余っている長バシゴあげるから」・・・と言われていたのだ。
というわけでまた早朝に起きて弁当づくり。茹で栗を炊きたてのご飯に混ぜて軽く塩とゴマをふって弁当箱に。
