冷蔵庫にトマト缶の残りがあるのを忘れてた。もう10日経っている💧 が、大丈夫そうなのでパスタに。パスタを茹でている湯の中に大きめに切ったジャガイモを放り込んでおき、別鍋でニンニク、鷹の爪、タマネギ、セロリを炒めて、ベーコン代わりに「茹で豚」を小さく切って入れ、トマト缶の残りを入れてグツグツ。途中でジャガイモを取り出し小さく切って投入。
畑のバジル、パルミジャーノをトッピング。うまし♬ グルテンフリーをひと月ちょっとやってみたけど、それほど体調の変化を感じないな・・・。少しずつ解禁中。
食後に茹で栗の残りとブラックコーヒー。気分は喫茶店（カフェではなく「喫茶店」！）。
夕刻、庭に出て昨日の丸太を片付ける。
まずパルテノンの中の草抜き。中に伸びてしまったチガヤを刈るのではなく引っこ抜く。手前の薪を下屋の入れて入り口を作り・・・
ロープで先端を縛って一人で動かしているうちにサトコ氏が来たので手伝ってもらった。
畑にまいたタネがほとんど発芽している。早いな・・・。さらに撒き場所を広げる。一番手前の部分の畝溝を広げるとまだコンクリートのガラが出てくる。ここから住宅地側にかけて、初期の開墾時にずいぶんガラを掘り出したし、花崗土で埋められていたので野菜の出来がよくない場所。でも腐葉土（刈り草と生ゴミで作ったもの）を入れ続けたので土は前より良くなっている。
サトコ氏が自家製のEMぼかしを水まきに添加して・・・
ジョウロで散水。陽が短くなってきたので、あっという間に暗くなる。サトコ氏、来週は下屋のドアに取り掛かる予定、１日作業時間をとってくれるという。
Gomyoイベントで余った讃岐のバラ寿司をフードセーバーで冷凍しておいたのだが、昼頃から自然解凍しておいた。夜はそれをビタ鍋で蒸して温めてみる。バラ寿司の温かいものも悪くない。京都には「蒸し寿司」というジャンルがあり、高知でも名物になっていて昨年食べたことがある（こちら）。
解凍・蒸しをかけても美味しさは変わらず、むしろ味がなじんでいい感じに♬ 豆の食感もけっこうある。う〜む、フードセーバー凄い・・・。
ダイコンのぬか漬け、作り置きのきんぴら、そして豆腐・ダイコン・ブナシメジ・豚バラを少しだけ、の味噌汁。
吸い口にスダチがイイ！ 四国に住まう初秋のシアワセここに・・・。ところで、今日は出版社から単行本の企画が通ったと連絡があった。いよいよゴーサインである。でもお酒でのお祝いはナシ。そろそろ断酒２ヶ月・・・。