いつものように早起きして、今日は朝から料理。干し椎茸と高野豆腐をぬるま湯で戻し、鰹節を削る準備。
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月: 2020年9月
猫餌台のDIY、チリメンジャコとインド風ピクルス
【断捨離】が続いてくると周囲を「きれいにしたい」症候群が起こる。なんとなく「やだな〜」と思いながら見逃して放置しておいた猫の餌台。早朝からまたしてもDIY（笑）。
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【断油・禁酒】30日。豆のカレー、十割温蕎麦
断油・禁酒生活、今日で30 日目。中座することなくおよそ１ヶ月経過した！ が、体重はというと・・・67kg台を行ったり来たりでそこから下がらない。まあダイエットは目的ではないのでそれは置いておくとして、自分でもよくやっているな〜と思うのは、肉禁・酒禁・・・いやそれもそうなんだけど、それより「早飯→定期風呂→早寝」である。
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【断捨離】最終章へ、自家製干物と豆
今日は「破砕ゴミ（燃やせないゴミ）」出しの日だった。ウチの地区は朝８時に収集車が来るので明け方に出しに行くことにしているのだが、【断捨離】もいよいよ最終段階で、今日は陶器類を捨てるのだ。未使用の使わない陶器類は4~5日ほど前に業者がタダで持っていってくれたので、残るはワレ・欠け陶器である。袋は２つ、歩いて捨てにいった。
戻って台所を片付けていたら、このところ日常的に使っていたカップを倒してしまい、把手が見事に割れた。それほど力は当たっていないのに、なんだか信じられないような割れ方であった。それでもう一度捨てに出ようか迷っていると、まだ補修陶器があることに気づいた。
久々のフライ物、野菜スープと豆、ボーンブロス
今日は小型のビタ鍋（直径20cm）を使ってアジの切り身をフライにしてみた。断油生活ほぼ一ヶ月経過にして、初の揚げ物であるw。とはいえオリーブ油を薄くひいて揚げるという簡易なもの。このような小鍋だと最小限の油でフライができる。
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