こがね製麺所、ハチの継ぎ箱、五名のアトリエ


Gomyo倶楽部の定例活動日。行きがけに「こがね製麺所 /フジグラン十川店」へ立ち寄って朝うどん。かけの小にお揚げとゲソ天。

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自家製ちりめん山椒、イカ焼きそば、しずの蒸し魚


新物の香川産ちりめんじゃこが出始めたので「ちりめん山椒」を自作。昆布と山椒の実を入れて、味付けは醤油、酒、みりん、砂糖をテキトーに。

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どさん子三本松店、ポークピカタ、囲炉裏暖炉


久々に東に遠征。ちかちか回る山村の回転灯を通り越し、三本松のどさん子へ。ここまで遠征してフラれるとがっかりするが、以前この店はその確率がかなり高かった。しかし昨年の春頃からオヤジさんをサポートする若夫婦が現れ、定着した。これは帰り際に撮った写真だが、入店したときは車一台分だけ空きありだった。

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屋久島の塩、スモモサワー、カツカレー


今回はバタバタで屋久島土産を買うヒマもなかったが、アペルイで塩だけは購入しておいた。りっぱなラベルがつきましたね。この塩、サラサラで使いやすく旨い。自家用に2瓶買った。

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花を活けるには。ちりめん山椒とカツオのたたき


雑草から救出しておいたキキョウが開花した。秋までのあいだ長期間咲き、花保ちもいいので仏花に便利な花だ。

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