バラ肉に続いて小豆島放牧豚の内臓を入手したので、今日はレバーでレバニラ炒めを作りました♬
月: 2019年2月
豚バラの「火鉢焼き」
バロンまた怪我
広隆寺、桂春院、京都dddギャラリー
名古屋会議の準備前夜、直帰するのはもったいないので何か展覧会はないかとネットで調べていたら、「京都dddギャラリー／組版造形 白井敬尚」が目に止まった。ブックデザインやエディトリアルデザインを中心に活動を続ける白井敬尚氏（デザイン誌『アイデア』のアートディレクションが代表的な仕事の一つ）の装丁・組版を見せるという異色の展覧会である。
名古屋駅「味仙」（２回目）、京都「Cocon Karasuma」
さて、なごやめし一人飲みの夜は、前回も訪れた名古屋駅の中華料理「味仙」。前回は満席で待たされたが、今回は時間も早いせいかすんなり座れた。前回と同じ位置のカウンターだった。両隣はどちらも台湾ラーメンを食べている。
前回は「青菜炒め、酢豚、台湾ラーメン」だったが、まず手羽先を頼んでみた。名古屋の代表的つまみといえば手羽先である。名古屋には「風来坊」「やまちゃん」という２大名店があるらしい。かなり昔に駅近くの店（店名は覚えていない）で食べた覚えがあるのだが、たいして美味しいとは思わなかった。はたして味仙は？・・・
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