富家、羅臼昆布、海苔の焼き方


書き忘れたが、昨日はN先生が漁師M君からの土産物を届けてくれ、そして冬タイヤへの交換を手伝ってくれた。忙しくてなかなかできなかったが、一昨日はみぞれが降ったこともあり、そろそろやらねば・・・と思っていたところ、感謝。というわけでスタンドで空気圧チェックをし、ドライブがてら富家へ。ちょっと出遅れて12時ちょい前という混雑時に到着。外に5人待ち、寒風の中10分ほど待った。

“富家、羅臼昆布、海苔の焼き方” の続きを読む


鏡開き、バロンの餌増量


関東では1/11本日が鏡開きである。すなわち正月に神仏に供えた鏡餅を割って食べる日だ。年末に搗いたお餅がそろそろカビ始める・・・というタイミングでもあり、理にかなってもいる。

“鏡開き、バロンの餌増量” の続きを読む


冬のヤーサラ、糠袋で磨く


昨日のカレーの残り、温めなおして食べる。ベースはインスタント・ルーだが、香辛料追加とタマネギ炒めが効いていて、「コ○イチよりもウチのカレーのほうが絶対ウマい!」といつも思うw。付け合わせに野菜サラダ。デザートは干し柿(最初に干したものが完成した)。

“冬のヤーサラ、糠袋で磨く” の続きを読む


バロンの異常な食欲とカレーのマタタビ効果


夏のあいだバロンは食欲が減退していたのだが、秋口からやはりガッツリ食べ始め、このところさらに異常な食欲をみせている。ドライフードだけでは絶対にダメで、一日に1〜2回は肉や魚、つまり私が日頃食べているオカズを食べたいとせがむ。放っておけばいつまでも鳴き、こちらもイライラして仕事に支障をきたすのでついつい与えてしまう。するとバロンは胃袋の限界まで食べて、腹の中にソフトボールが入っているようになる。持ち上げるとこんな感じ。

“バロンの異常な食欲とカレーのマタタビ効果” の続きを読む


土瓶でニッキ茶、自家製バターピーナッツ


緑茶が切れたこともあり、ハーブティをよく飲んでいる。飾り棚に乾燥したカモミールを見つけたので、ミントとレモングラスを入れて、昨日はそれをポットに詰めてGomyoの行き帰りに飲んだ。ミントの成分は揮発性なので煮出さず急須で淹れる。これは男木島で貰ってきたニッキ/ニッケイ(肉桂)の葉。

“土瓶でニッキ茶、自家製バターピーナッツ” の続きを読む