今日は大潮。引きのピークが午後４時。雨が上がりそうなのでマテ貝を採りにその２。ここは本当に気持ちのいい海岸。讃岐七富士の一つ、江甫草山（江甫山・九十九山、つくもやま／有明富士とも）を望む。
後ろはクロマツを中心にした自然林。海浜植物の種類が豊富で、市の天然記念物に指定されている。
月: 2015年6月
イリコと半田そうめんのチカラ
今日は遠方より編集者が打ち合わせに来たのでテーブルとソファーのレイアウトを変えた。ところで暖炉のフードおよび煙突部、それから階段のアイアン手すりを制作してくれた塩江のアイアン作家、中井弘二郎氏が、県展の彫刻の部で「県知事賞」をとったそうだ。オメデトウ♫
打ち合わせは延々２時間。この頃の出版事情はどこでもきびしくて、その辺に転がっているようなお気軽な企画は通してくれない。売れるものでかつ意義あるものでなければならないのだ。まあ、こちらも食うために必死なのだが、向こうだって同じだわな。
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箱買いした半田そうめんが無くなって久しい。無性に食いたくなりまた箱買いしてしまった（笑）。
キュウリネット、モロヘイヤと間引きニンジン
二株あるキュウリが上に這い上がりたい意思をみなぎらせているので、ネットを立てることにした。最近、ノラ猫が畑によく来るようになり、作業のかたわらでくつろいでいる。やっぱり引っ越すたびにネコが来るw。
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納豆茶漬け
マダイの干物
天然マダイが200円！ 「調理済み」となっているのはウロコを落としてワタが抜いてあるということだ。買いましたとも♫
この手のサイズは刺身にはむかない。今日は薄曇りで雨はなさそうなので干物をつくることに。背開きに挑戦です。最初尾まで引いたら、中骨の向こうは逆包丁頭に向けて切っていく。
