昨夜の天ぷら。畑の周りで採ったノビルです。
カテゴリー: 山菜・野草・キノコ
身欠きニシン漬け、アンチョビ瓶詰め、イロロ定食
お気に入りハーブティ、春のイカナゴ
交換したタイヤの空気圧をスタンドで調整して、海と桜を見にプチドライブ。沖合の潮目で釣り船が多数。双眼鏡で見たが、タイ狙いかな？ でも私が見ている間はぜんぜん釣れていなかった。春の瀬戸内はいい。穏やかな海に心が和む。
ノビル・アオサ入りお好み焼き、夕暮れのインドカレー
畑の周囲で採ってきたツクシとノビル。ツクシはゴマ油炒めでしょう油で味付け。ノビルは球根を生で味噌をつけてかじるのが定番だが、今なら上部もやわらかくておいしい。まず、驚くほど美味しいのが天ぷら。これは松山の居酒屋「清香園」のマスターに教えられた。
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土筆の炒め物、ワカメとアオサのスープ
志度のベリーズライフ・カフェ、Mさんからいただいた洋品種のブロッコリーだが、早めに頂点の蕾を収穫しておくと脇芽のがたくさん収穫できるというので朝一番にさっそく畑へ。
