交換したタイヤの空気圧をスタンドで調整して、海と桜を見にプチドライブ。沖合の潮目で釣り船が多数。双眼鏡で見たが、タイ狙いかな？ でも私が見ている間はぜんぜん釣れていなかった。春の瀬戸内はいい。穏やかな海に心が和む。
海岸沿いのサクラが開花し始めた。
オリンパスは外撮影に強いですね。いい感じ。
今日は近頃お気に入りのハーブティ（薬草茶）の作り方を紹介しよう。用意するものはまず土瓶。薬草茶は金属の鍋ではやらないほうがいい。薬草の成分と化学反応を起こす恐れがあるからだ。土瓶か、もしくはホーロー鍋がいい。
まず、土瓶に水を満たし、レモングラスをこのくらい。
それにシナモンスティックをはさみで1/3に切ったものを入れて点火。
沸騰したら庭で採ってきたヨモギを刻んで入れる。この時期のヨモギはほとんどアクがない。
フタをして極弱火で15分。
最後に乾燥カモミールを入れる。これはウチの畑でできたもの。yuiさんが天日干しして大事に保管していたものだ。
それをこのくらい。入れて３分ほど煮たらできあがり。
レモングラスの風味にニッキの味、ほんのり甘み、カモミールも加わって複雑ながらバランスいい薬草茶になる。これをまずお仏壇に捧げ、白磁の砥部焼でいただく。残りはテルモスに入れて、ドライブのお供に。水筒から直接飲むのは熱すぎるので、この砥部焼も持っていくのである。砥部焼は頑丈で割れにくく、夫婦喧嘩で投げつけても割れないという話から「喧嘩器」とも呼ばれる（笑）。
夜はイカナゴの釜揚げ。だんだん大きくなってきた。イカナゴが鮮魚コーナーに並び始めると瀬戸内の春が始まる。大根おろしやしょうが醤油でそのまま食べるのもいいが、天ぷらもまた絶品。
明日はノビルとイカナゴで、天ぷらかナ。