昨夜の天ぷら。畑の周りで採ったノビルです。
ちょっと揚げすぎた・・・けどめちゃウマなのです。ノビルは天ぷらが一番！ めんどくさいときは油炒めして味噌と甜麺醤を合わせ、甘めの味噌炒めにしても美味しい。そのときは球根のほうから先に炒める。
Gomyoの赤米を７分にして白米と１：１の割合に。それに小豆を混ぜて炊いたご飯。
それを今朝のおにぎりに。芯は梅おかか、焼き海苔をまく。
おかずはぬか漬けにニラ玉、下に生野菜を敷いてある。
茹でたアスパラ。これがまた美味い♬
例によってこのお弁当をGomyoに行くまでの車中で食べる。なにしろ自宅からGomyoまで往復100km近くあるので、ちょっとした長距離ドライブなのだ。
今日のGomyoは午前中は作業、午後から花見だった。石窯づくりの計画もスタートして、そのプランニングや材料選びがあり、こちらもいろいろと忙しい。
帰宅して屋久島旅のスケジュールチェック。旅をするときはGoogleマップで「マイマップ」を作り、そこに行く場所や立ち寄りたい場所、食事処、などをプロットし、必要情報を入れていく。非公開でもURLを送れば同行者と地図を共有できる。
現地ではスマホでこの地図を開く。これとカーナビがあればまずムダのないルートで要所を回ることができる。マイマップを作るコツは、日頃から情報収集を怠らず、気になった場所や店はいつか行くことを想定してファイリングしておくことである。
マイマップを作り込むことで、新たな閃きが起きてルートが生まれることもある。屋久島のみならず、途中通過の九州にもまだ見たい場所、見なければならない場所はたくさんある。そこをどう繋いで、充実した美しいルートを作れるか・・・これも旅の醍醐味だ。