よもぎ餅とツクシの天ぷら、山の小さな展覧会@琴南


ミモザが開花。「大地の再生」のイベント時にアトリエ表側のシンボルツリーに植えたものだ。いまいち成長が悪く、昨年は虫がついたりして葉が枯れた。それでもやはりモスグリーンの壁に映える。

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野草を食べる(ノビル、ヨモギ、カラスノエンドウ、ハコベ)


今日は野草料理の1日。まずは昨日収穫したノビルを調理する。

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ヨモギとビーツ入りスムージー、焼き玄米おにぎり


庭のヨモギをスムージーに入れてみようと思い立った。もちろん先にさっと茹でておく。いつものりんごはナシ。でもニンジンに無農薬栽培のデコポンが合うはず。冷凍庫から昨年のイチジクを取り出して(まだストックがある笑)、そして・・・

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レンガの簡易カマドと三又を使って米を焚く


大きな羽釜でコメを炊くとき、Gomyo倶楽部ではけっこう苦労するのだが、突然閃いて三又で羽釜を吊るし、レンガで簡易カマドを組むことを思いついた。

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