HACHIYADOで毎度ごちそうになっているリンダ嬢のベジカレーが美味いので自分でも作ってみたくなった。基本的にはタマネギ・ニンニク・ショウガ、これにトマト、豆そして・・・ナッツ！。豆はちょうどひよこ豆の茹でたのが冷凍庫にあったので、・・・というか「冷凍ひよこ豆、そろそろ使わねば。そうだベジカレーやってみっか！」という流れ（笑）。
カテゴリー: 料理
エゴマ入りチャパティ（高松にて）、生海苔の天ぷら
香川の地粉（小麦粉）「さぬきの夢」の石臼挽き全粒粉を買った。Gomyo倶楽部でピザをやるとき、これでヴィーガン仕様のものを作ろうかと思ったのだ。味見にチャパティを焼いてみることをした。
“エゴマ入りチャパティ（高松にて）、生海苔の天ぷら” の続きを読む
瀬戸内は海藻の宝庫
生海苔を楽しむ
キャベツと生姜のスムージー、瀬戸内生海苔の佃煮とパスタ
朝のスムージーを久しぶりに。リンゴとバナナは無しで、柑橘（はっさくとレモン）とキャベツ、そして生姜。甘みに蜂蜜を少し。ショウガ入れすぎた（辛かった💦）、が、レシピの組み合わせとしてはなかなか良いと思った。
“キャベツと生姜のスムージー、瀬戸内生海苔の佃煮とパスタ” の続きを読む