アボカドのゆくへ、天丼の思い出


久しぶりにスムージー。このところ朝飯をきちんと食べる習慣にしていたのでスムージーはやめていたんだけど、アボカドとキュウリのスムージーをやってみたくてアボカドを買ってきたのだった。酸味(スダチと自家製柿酢)と甘み(ニホンミツバチの蜜)を追加した。なかなか美味しい。

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リニューアル水神市場へ


タコ刺し以外はオール野菜のセット。右は大根とカブの葉とちりめんじゃことの炒め。左は高知で買ったフルーツトマト、きゃべせんに塩と柿酢と松田のマヨネーズ。大正金時豆のサラダ。畑のフェンネル。上はダイコンのぬか漬け。

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大地の再生の成果、発酵玄米食パンと松本平シャルドネ2019


Gomyo倶楽部の定例活動日。今日は尾根に上がってキノコを探してみようかなんて図鑑を車に積んでいったのだけど、ちょっと時期も遅すぎたようだった。ともあれこれまで歩いたことがない東側の沢の尾根道を歩いてみたのだ。

花崗岩の乾燥地の尾根伝いなら歩きやすいはずなのだが、枯れ木や枯れ枝がやたらと邪魔をしてけっこう難儀した。マツ枯れしたアカマツやウバメガシなんかも多いのだが、その硬い枯れ枝が道をふさいだりしている。

それをナタで折りつつ進んで行った。よく乾燥したその枯れ枝は囲炉裏の薪に実に良さそうで、それがいくらでも採り放題なのでよだれが出てしまったよw。

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イチジク酢その後、春日水神市場、アリス・ウォータースの本


そろそろ3週間になるイチジク酢。いまのところ腐敗はなくいい匂いをふりまいている。5日前にもうひと瓶仕込んだ。ジャムもだいぶ作ったので。でもそろそろイチジクの季節も終わりだ。

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