庭のイタドリ、京風すき焼き

山菜ついでに庭に出てきたイタドリを仕込んでみた。が、結果から言うと食べれなかった。固いところと柔らかいところが極端で、一方は筋張って食べれず、柔らかいところは煮溶けてしまう感じになった。茎の身が痩せて充実してないのが原因 … “庭のイタドリ、京風すき焼き” の続きを読む

富家、ビンガ、京風すき焼き

囲炉裏暖炉の唯一の欠点は・・・あまりにも心地よいのでついつい夜更かしてしまうことである。昨夜はポエングで寝落ちして目が覚めたら11時。そこから囲炉裏暖炉に点火。音楽を聴きながら薪をくべていると、空が白み始めてしまったのだ … “富家、ビンガ、京風すき焼き” の続きを読む

エウリディーチェ咲く、京風すき焼き(2回目)

日本のバラ栽培家が3年前に作った新品種、エウリディーチェ。5/20に西村ジョイで発見して一目惚れして購入した小型のバラ。つぼみができてを楽しみにしていたのだが、本日開花。