日本のバラ栽培家が３年前に作った新品種、エウリディーチェ。5/20に西村ジョイで発見して一目惚れして購入した小型のバラ。つぼみができてを楽しみにしていたのだが、本日開花。
う〜む、すばらしい！ 香りもすごくいいのだ。つぼみがあと３コできていたのだが、株の葉をしっかり茂らせたいので一個だけ残して摘み取った。大きく育ってほしいな。
身欠きニシンとハチクの煮物でGANGの封切りをした。フルーティーなだけでなく濃厚な風味があるすばらしい酒だった。弾ける実山椒がまたよく合うのだった。
メインは京風すき焼きで。このレシピもすばらしいです♬ 昨日の「海の幸のスープ」といい、この「京風すき焼き」といい、レシピの完成度の凄さを思う。そして、この２つは家庭でしか食べれない。
それから「身欠きニシンとハチクの煮物」もね♬ また仙台行ったとき身欠きニシン買ってくる！