料理のもてなしと心地よい忙しさ


4日間のイベントが終了して一夜明け、Iさんペアは早朝に出発。wsの会計収支確認などがあるのでやっちゃんとは朝食後に打ち合わせ。今日から親子で高知を旅し、三線アーティストの知人宅に逗留するという。で、朝はナツ君のリクエストにお応えしてパスタ。

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夏のビオトープ、ジェノベーゼ


ビオトープ周辺の草伸びた〜〜〜! 水面見えてないけど水は減ってません。いつもヒタヒタくらいにはある。あと水路のにはウキクサが増えている。キクイモが針葉樹のように。。。そろそろエンジン取り出すか。。。

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21世紀のナポリタン(by 小林幸司)


先日書いたイタリアンシェフ小林幸司さんのYouTubeを参考にナポリタンを作ってみた。これがやはりめちゃウマなのである。鮮やか!・・・な旨さなのだ。目からウロコ・・・衝撃的であった。

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