「大地の再生」屋久島講座の最終日の次の日（10/29）、屋久島の果樹園EKAMにて講演＋ワークショップを行います。座学は水や汚水の浄化についてのレクチャー、後半は掘っ建て小屋にエコトイレづくりです。
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ミョウガできる、クリご飯、囲炉裏暖炉初火
朝の庭と畑へ。キクイモとフジバカマを仏花用に採取。イチジクはまだまだ収穫できる。あとはミントにバジル。ダイコン植えたいが時間がない。
ベーコン仕込み／その２
溜まった洗濯物と、木と漆喰の家の話
京都から戻ってGomyoへの準備をしているうちに溜まった洗濯をする時間がなくなり本日、大量の洗濯物。この頃は階段上の空間を部屋干しに利用している（梁に丸竹をかけて物干し竿にしている）。衣替えもせねばならず、クロークからシワだらけに積み重ねられた長袖シャツを取り出して、一緒に洗う始末。
「またたび」Gomyoへ・炊き込みご飯試作
京都から戻った翌日は、朝からGomyo倶楽部の定例活動日、今日は羽釜で1.5升の「炊き込みご飯」を炊かねばならないのだ。11/17に行われるワンデイ・バスツアーのサブタイトルは
「焚火と石窯で作る秋の味覚満喫ランチ♪」
なのだが、ピザと汁物だけでは・・・ということで当初候補に上がったのは石窯を使った鶏の丸焼きだった。が、これは時間もかかるし、取り分ける時に部位がいろいろ出て不公平になるよな〜ってことで、大羽釜で秋の具材を入れた「炊き込みご飯」になった次第。今日の大きな目的の一つはその試作なのである。
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