でっかいかき揚げで有名なうどん店。前々から気になっていたのだけどなかなか行く機会が訪れない「もり家」。なにしろかなり郊外にある。
オリーブ黒豚のソテーと酢豚
昨夜はついにやりました厚切りポークソテー。この厚さはスーパーでは買えない。でもソテーはこのくらい厚いほうがだんぜん旨い。焼くときはくれぐれも常温に戻してから。そして塩を吟味する（ウチは「海の精」焼き塩を）。
鰹節おろす、カレー南蛮蕎麦
腕時計変える
amazonでポチした腕時計が届いた。前の時計、「大地の再生」の取材中に前の竜頭がぶち飛んでしまったのだ。しばらくスマホを時計がわりにしていたのだけど、さすがに不便！ 今回はソーラーで動く小型のダイバーズウォッチにした。ベルトは前のものに付け替える。
オリーブ黒豚、最強のカツ丼
これが先日購入したオリーブ黒豚のロースであります！ ロース肉も場所によって板の大きさがちがうのだが、いちばんデカイところをいただいてきたのだ。それを厚めに切る。
