オリーブ黒豚、最強のカツ丼

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これが先日購入したオリーブ黒豚のロースであります！　ロース肉も場所によって板の大きさがちがうのだが、いちばんデカイところをいただいてきたのだ。それを厚めに切る。

小フライパンで低温の油からとんかつを揚げる。

丼鍋の準備。

ひゃ〜はみ出そうだね。

溶き卵、２回に分けて入れる。

まずいわけないがな！ d(￣∇￣;)／

次回はさらに分厚く切ってポークソテーを・・・。

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