床の間の掛け軸と花を変えた。
キノコのリゾット
いまYouTubeの料理動画が面白い。プロから素人まで、そのキッチンの風景もいろいろで内容も玉石混交だが、新たな発見や学ぶべきところはたくさんある。先日みつけたイタリア料理の動画でキノコのリゾットには関心してしまい、さっそく作ってみた。
そら豆と海老天
モツ煮、鶏ガラスープの話
城山、アイスバイン仕込み
昼飯に外に出たついでに城山まで登ってみた。しろやまではなく「きやま」と読む。アトリエを建ててもらった工務店はこの山の麓にあるのだが、まだ山頂まで行ったことがなかったのだ。地図をみてみると車道が入っている。
