冬瓜（トウガン）を買った。夏になると冬瓜のスープが飲みたくなる。
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Gomyoで作業、レンコン酢豚
月末に御田植え祭がせまり、有志のメンバーが平日に出張作業中。僕も午後から出かけることにする。棚田なので小さな機械をデリケートに扱うか手作業しかできない。田植え前には「代掻き」といって水を入れて土を練っておく作業が必要になる。
パルテノン片付け、おでん仕込み、魚醤で八宝菜
明日から３日間、アトリエにて「大地の再生／大内邸パート３」を行う。今回は草刈りや水脈メンテの他に「石積みと石窯づくり」をやるので、パルテノンの中の設置予定場所を片付ける。パルテノンというのは瀬戸内の海を望むその姿がパルテノン神殿を想起させるので僕が勝手にそう名づけて拙著『囲炉裏暖炉のある家づくり』のプロローグにも書いた。
ここはyuiさんの祖父が社員寮を建てるために基礎工事をしたのだが計画は立ち消えになってしまい、６本の柱とスラブだけが残され現在まで放置されている。ベベタ基礎の上に花崗土が厚く敷かれており、一部に当時の片付けの残骸が置かれたりしているが、広くて雨が避けられるので薪や残材などの保管庫になっている。
しかし中にはチガヤが一面に生えている。ここ２〜３年はそのカヤを刈ることもせず放置していたので、薪や廃材に枯れたチガヤが覆いかぶさって手がつけられない状態になっている。しかしネコたちにはいい隠れ家のようだ。
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里山オーナー更新、神山鶏、天津飯
香川県の「里山オーナー制度」（三木町／5年間）の更新年となり、今日は午後から県の担当者と山主さんに現地でお会いし、今後のことを確認しあう。
権座とキムチ、ノビルの天ぷら、酢豚
昨日のバゲットでガーリックトースト。さらにブルーチーズ「ミセラ」を追加して。しかしフランスパンはトースターで焼くとカリカリの度が過ぎてしまうな。本当は炭火が美味しい。囲炉裏端でワタシを使って温め直すと表面のパリパリが戻る。
