今日もGomyo倶楽部へ。稲刈りの続き、台風が来ていることもあり、10/3の脱穀イベントに間に合わせねばならないので。そして今日はトラックで丸太を運ぶというミッションがあり、帰りにyuiさんのご実家で長バシゴを積んでいく予定である。前々からお父上に「余っている長バシゴあげるから」・・・と言われていたのだ。
というわけでまた早朝に起きて弁当づくり。茹で栗を炊きたてのご飯に混ぜて軽く塩とゴマをふって弁当箱に。
命日、バインダーと「結」、チゲ鍋３日目
yuiさん没５年の命日。蜜蝋のキャンドルの初点火。それでお線香をあげた。炎は意外に香らない。ススも少ない感じ。パラフィンに比べると蜜蝋は融点が高いため炎も長持ちするという。夕刻、窓辺で焚いてみたんだけど、明かりもすごくやわらかく感じる。インスタに動画をアップ（tamarinnobu)。
チゲ鍋と茹で栗
新しい料理を発見すると、すぐに連続して探求してみたくなるタイプ（笑）。昨夜の「なんちゃってチゲ鍋」を朝から再現。冷蔵庫の奥に眠っていた李錦記のコチュジャンと普通の味噌を混ぜ、食べるラー油の残りと、韓国唐辛子をドバッと入れてみる。まだ１食目だというのに😅。
タネまきの日、Berry’s Life、チゲ鍋＆サリ麺
小豆島放牧豚のレバー、ビタと家電
毎月の定期便、小豆島放牧豚が届く。この１ヶ月半、ヴィーガン食を標榜していたのに豚肉もないもんだが、まあこの程度量の肉食ならちょうどいい加減だろう。ヴィーガンはタンパク質やビタミンB12不足するのでサプリで補うという見解もあるようだし。
今回の配達品はバラと肩ロースだったのだが、おまけでレバーが入っていた。レバーを頂いたのは初めてである。さっそく焼いて食べてみる。シンプルに塩・コショウでソテーを。
