岩牡蠣と共に採取してきた残りのワカメを干すことにした。今回は茹でずにそのまま素干しで。
月: 2019年2月
バロン経過、佃煮と筋子
今日2月22日は「猫の日」だそうで（「にゃん」と「2」の語呂合わせによる。公募によって決まったらしい）。昼頃バロン全身にイノコヅチの種子をたんまり付けてご帰還w。
岩牡蠣のフライと佃煮
残りの岩牡蠣の剥き身です♬ 昨夜、軽く洗ったものをバットに入れておいたら、水分が出てきたのでそれを何度か捨てた。だから身が締まっている。
貝とワカメを食べる
岩牡蠣の剥き方／追記：広島の「カキ打ち」
朝の通勤ラッシュに巻き込まれる前になんとか帰宅。クーラーいっぱいに採れた岩牡蠣。いや〜重たい！中にはムール貝やカメノテやワカメも入っている。とりあえず外の流しのそばに置いておき、ひと眠りしてからホームセンターに「牡蠣むき」を探しに行った。
