新年会当日。前に活けた花がそのまま行けるかな？ と思ったら、ツバキはちょっと劣化が早くて花が落ちてしまったので、もういちど直売所に行ってみたら、いい感じのツバキが売っていたのでそれを活け直す。ウメは前回よりだいぶ咲きましたね。
月: 2019年1月
五圓安、みそラーメン
再び坂出の五圓安。ここは我が家から車で15分くらいで行けるのだ。みそラーメンは食べたことがあっただろうか？ もうずいぶんご無沙汰しているので記憶にない。すりおろしニンニクは頼めば無料でつけてくれる。
はりやの釜揚げ、自家製ラー油づくり
このところ朝食兼昼食は外食になることが多い。なにせ高松はうどん屋が山ほどあるので便利なことは便利なのだ。いつも行列ができている「はりや」をのぞいたら駐車場に空きがあり外並びがない。入店。イカ天の釜揚げうどんにしてみた。天ぷら用のつけ汁が別に出てくる。釜揚げはショウガがすごくよく合う。しかし、以前甘すぎると感じたつけ汁は、今や「もう少し甘みがあってもいいのでは？」というくらい甘みが抑えられている。が、そうなると出汁をしっかり利かさないと物足りなくなる。
ネコ餌づくり、キクイモのぬか漬け
一週間かけた取材旅のレポートを書かねばならないのだが、Gomyoへ行ったり来客があったりとなかなか進まない。一方ネコたちは、飼い主の忙しさなどまったくおかまいなしで、外へふらりと出ては「入れて！」とエラそうに鳴き、当然のように餌をねだる。初期に甘やかしてしまったせいで餌はカリカリだけでは収まらず、冷蔵庫から肉・魚が取り出されるのを待っているのだ。それらは蒸して何も味付けせず、細かくちぎって餌入れに入れる。それにご飯や茹で野菜をまぜることもある。
