野草の食卓、フキノトウ発見!


朝からGomyo倶楽部の交付金の提出書類のまとめ。会計はN先生担当なので今期の負担はだいぶ楽になった。それでも活動報告の写真整理帳16回分をまとめねばならない。午後からN先生とスタッフが合流して書類の付き合わせと最終チェック。そして出力など。

昼はワカメと野草の味噌汁。生のワカメはこんな色をしているが、湯に入れたとたん緑色に変わる。生で食べれるのは今の季節だけ。

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BLTサンド、イノちゃんカレー仕込み、ニラ入り味噌ラーメン


お昼は自家製ベーコンをやや厚切りにして・・・

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イノカツカレー食べる


イノシシ肉のロースである。左端に写っている私の親指からそのスケールがわかると思うが、豚肉のロースに比べかなり小さい。が、ロースはロース。先日、N先生がとんかつ(イノカツですが)にしたらめちゃウマでした! と報告あり。

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