Gomyoの観察会から戻ってまずはバロンの餌やり。コヤツはほんとに贅沢猫になってしまい、イリコなどを与えてもそっぽを向く。仕方なく肉などを与えるのだが、量が足りなくて不服らしく、私が料理している間も目線を投げかけながらときおり鳴き声を上げる。腹は十分ふくれているのに・・・。デブ猫にはしたくないので外へ。今夜はサトイモと厚揚げと豚肉の煮物。
月: 2018年1月
マンバ漬け、島大蒜
書き忘れたが昨日の男木島「ドリマの上」でいただいたものにマンバの漬け物があった。塩麹で漬けたものだそうだが、高菜の漬け物によく似た風味でたいへん美味しかった。マンバはアクが強いのでアク抜きはどうしたのだろうか？ とたずねたらそのまま漬けたという。発酵によってアクは分解してしまうらしい。さっそく真似てみた。塩麹が切れていたので塩に白味噌を混ぜてピクレで漬けてみた。
男木島の石垣と空き家、ニッキの茶、じょうこカフェ
栗原ブルーに魅せられて、鶏皮鍋
野暮用で街に出たついで、久々に買いもの。MUJIのフローリング用ホウキとチリトリのセット。美しい、そして使いやすそう。試しにさっそく階段をはいてみた。予想通り、すごくやりやすくて掃除が楽しくなった。
墓参り、正月のベーコン
２日は恒例行事でyuiさんのご実家の集まりに出る。墓参りと会食。その後、yuiさんのお墓にお参り。すばらしい天気で、屋島山頂への道は渋滞ができていた。しばしドライブを楽しんでアトリエへ。
